Spracovanie hovadzieho masa

Kotlarziarka Maga je telová tlač, ktorej cieľom je rozbiť kúsky mäsa na plátky pomenovanej hrúbky (vo vzťahu k potrebám, na celej šírke je rozpadnutá rovnaká hrúbka. Práca zariadenia urýchľuje a zlepšuje proces prípravy kotlety pri zachovaní čerstvosti, citlivosti, šťavnatosti a hmotnosti mäsa. Tento výsledok je zaručený pásmi špeciálne tvarovaných nožov z nehrdzavejúcej ocele, ktoré vykonávajú presné rezanie mäsa, špirálovito inštalované na rotujúcich hriadeľoch.

Lis na kotlety sa používa v stravovacích miestnostiach a obchodoch, kde ponuka zahŕňa hovädzie mäso v štruktúre valcovaných rolí, kúskov a steakov; bravčové mäso rozdelené na bravčové kotlety, zábaly, bravčové prúžky, steaky, reďkovky; hydinové mäso pripravené pre de Volaille; porcie grilu. Rezačka umožňuje pripraviť veľké dávky rozrezaných rezov v krátkom časovom období - približne 800 dielov za hodinu, mäso nie je ani zmrazené ani spôsobujúce kosti. Prevádzka stroja je veľmi jednoduchá vďaka riešeniam používaným výrobcom - poloautomatické riadenie, vymedzenie prevádzkového a prevádzkového priestoru, čo v konečnom dôsledku zabezpečuje zdravie osôb obsluhujúcich (bezpečnostný prístup k závažným, štrukturálne zmeny, prestíž pri spotrebe 45% energie, redukcia činnosti, ktoré sa starajú o celý cyklus drvenia (skrátený pracovný čas, leštené puzdro s pevnými tvarmi uľahčuje čistenie (lisovacie prvky by sa mali prať a sušiť po stálom vzťahu s potravinami, je zakázané čistiť celý stroj vodným lúčom. Tichý chod samotného riadu a prevod oleja sú možnými výhodami stroja. Kotletiarka spĺňa všetky normy (CE, Dire. 2006/42 / EC a EN 60204-1: 2010 - elektrická bezpečnosť. Výhody vrtuľníkov Maga hodnotili užívatelia a porotcovia Medzinárodného predaja v rozlíšení (zlatá medaila. Kúzelník, ako výrobca nástrojov pre potravinársky priemysel, stavajúci na kvalifikáciách a poznaní získaných od roku 1990, píše o situácii, jednoduchosti, inteligencii riešení, trvanlivosti a veľkej účinnosti. Spoločnosť postupne obohacuje svoju ponuku o ďalšie stroje: krájače, krájače, mlynčeky na mäso, tzv vlci.